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Trufa de Banana com Canela

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Trufa de Banana com CanelaIngredientes:

Casquinha:

  • 500 g de cobertura sabor chocolate branco, cobertura de em gotas.

Doce de Banana:

  • 8 bananas-nanicas sem casca e cortadas em rodelas
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • Canela em pó

Recheio:

  • 500 g de cobertura sabor chocolate branco
  • 200 g de creme de leite
  • 1 colher (chá) de aroma de banana

Decoração:

  • Cobertura sabor chocolate amargo Black ou cobertura em gotas

Modo de Preparar:

Casquinha:

  • Derreta a cobertura branca em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Utilize fôrmas próprias e faça as casquinhas.
  • Leva a geladeira ate que fique esbranquiçada e reserve.

Doce de banana:

  • Em uma panela coloque as bananas e o açúcar.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre ate dar o ponto de doce.
  • Acrescente a canela e reserve.

Recheio:

  • Derreta a cobertura branca em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Acrescente o creme de leite, junte o aroma e misture bem.
  • Recheie as casquinhas (alternando com o doce de banana) e tampe-as com a Cobertura derretida.
  • Leve a geladeira para secar.
  • Decore com a cobertura amarga derretida, fazendo bolinhas com o auxilio de um saquinho de papel-manteiga.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br


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